Основной вид деятельности компании Акватир - выращивание осетровых рыб чистых видов азово-черноморскую популяцию, каспийской и волжской популяции, а также производство натуральной черной икры белуги, русского осетра, бестера (белуга х стерлядь) и стерляди. Производство расположено в республике Молдова, которая является причерноморским регионом, в водах которого исторически водились эти редкие и ценные рыбы.
Для поддержания здоровья и стабильной продуктивности осетровых рыб мы используем только качественные корма, содержащие все необходимые микроэлементы и витамины, без гормонов, антибиотиков и ГМО.
ПОЛНЫЙ ЦИКЛ ПРОИЗВОДСТВА
Важным преимуществом нашей компании является полный технологический цикл выращивания рыбы – от икринки до взрослой рыбы. Каждую особь мы выращиваем с любовью и заботой в экологически чистом месте под постоянным присмотром наших высококвалифицированных специалистов. Мальки растут в абсолютно чистой воде из артезианских скважин, прошедшей дополнительную фильтрацию. RAS представляет собой современный комплекс оборудования, в котором вода циркулирует по замкнутому контуру и основные параметры (необходимый уровень кислорода, температура и т.д.) автомаически поддерживаются на должном уровне.
СОХРАНЕНИЕ РЕДКИХ ПОРОД ОСЕТРОВЫХ
Место разведения осетровых рыб было выбрано неслучайно, ведь Молдова – это причерноморский регион, в водах которого исторически водились эти редкие и ценные рыбы. К сожалению, небрежное отношение человека к окружающей природе уничтожило тысячелетний путь миграции осетровых на нерест в верховья рек. В этой связи, в 2006 году был построен первый модуль для выращивания осетровых видов рыб, что сделало возможным вернуть осетровую рыбу в Республику Молдова. Осетровый комплекс «Акватир» зарегистрирован в международной организации CITES (Конвенция о международной торговле видами фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения).
ВНИМАНИЕ К КАЖДОЙ РЫБЕ
Мы используем современное оборудование и новейшие технологии для выращивания осетровых рыб в замкнутых системах аквакультуры. Помимо CITES, предприятие вошло в ряды членов-участников NACEE - Сети Аквакультурных Центров в Центральной и Восточной Европе. Каждая рыба в нашем хозяйстве имеет свой паспорт здоровья и за ее состоянием ведется постоянный контроль, который включает: взвешивание, УЗИ, визуальный осмотр и анализ крови. Главный принцип разведения от Акватир — бережное и гуманное отношение к каждой рыбе, выращивание здорового и сильного поколения осетровых рыб.
МАСТЕРСТВО И ТРАДИЦИИ
Отличительной особенностью нашей черной икры является то, что мы используем в качестве консервантов только соль. Мы отказались от использования антибиотиков, ГМО. В зависимости от пожеланий потребителя содержание соли в икре может варьироваться от 3 до 5%.. Наша икра производится с использованием классического и традиционного икорного мастерства, что обеспечивает качество икры, признанное во всем мире. Способы обработки икры позволяют сохранить то уникальное сочетание вкусовых и полезных качеств, которое присуще икре диких рыб. Икра осетровых рыб имеет широкий спектр цветовых оттенков, поэтому в Акватир никогда не смешивают икру разных видов.
ЛУЧШИЕ СПЕЦИАЛИСТЫ
Успех нашей компании зависит от ее сотрудников, поэтому мы привлекаем лучших специалистов рыбной отрасли. Мы ценим наших людей за их талант и желание работать, они полностью отдаются нашему делу, постоянно развиваются и изучают новые направления в аквакультуре. Преданность делу, нацеленность на успех и работа на общую цель отличают наших сотрудников от других.
На предприятии была внедрена система менеджмента качества и безопасности продукции ISO 9001:2008 и ISO 22000:2005, соответствие которым неоднократно подтверждалось в ходе сертификационных аудитов.
