# «Бендерский хлеб» обновляет производство: ставка на технологии и молодых специалистов

- URL: https://vestnikpmr.ru/news/1054-benderskij-khleb-obnovlyaet-proizvodstvo-stavka-na-tekhnologii-i-molodykh-spetsialistov.html
- Markdown: https://vestnikpmr.ru/news/1054-benderskij-khleb-obnovlyaet-proizvodstvo-stavka-na-tekhnologii-i-molodykh-spetsialistov.html.md
- Дата: 2025-09-24
- Рубрика: Новости
- Теги: Бендерский Хлеб, кадровая политика, модернизация, молодые Специалисты, Новости, новые технологии, оборудование, ПМР, Приднестровье, экономика

Хлебокомбинат «Бендерский хлеб» продолжает укреплять позиции одного из ведущих производителей республики, сочетая внедрение новых технологий с активным привлечением молодых кадров. Сегодня средний возраст сотрудников предприятия — всего 35 лет, что говорит о грамотной кадровой политике и ориентации на будущее, сообщили в администрации Бендер.
>
 ![xleb pmr](https://vestnikpmr.ru/media/images/Publications/pub2/xleb_pmr.jpg)
>

По словам заместителя директора по производству Андрея Копылова, в последние годы комбинат значительно обновил оборудование. «Мы приобрели целый ряд современных агрегатов как российского производства, так и европейских брендов. В основном цехе установлены тестоделители и тестоокруглители российской фирмы «Восход», — отметил он.

>
Особое внимание уделяется развитию кондитерского направления. Здесь уже работают итальянские печи, расстоечные шкафы, тестоотсадочные машины и варочные котлы. Благодаря этому ассортимент значительно расширился, а на прилавках появилось больше новых кондитерских изделий.

Руководство комбината активно поддерживает молодых специалистов, создавая условия для их обучения и профессионального роста. Сегодня на предприятии трудятся около 200 сотрудников, многие из которых начинали карьеру именно здесь и со временем стали опытными мастерами.

Модернизация позволяет «Бендерскому хлебу» не только повышать качество, но и наращивать объемы. Каждый день комбинат выпускает 10–13 тонн хлебобулочной и кондитерской продукции, которая поступает не только в Бендеры, но и в другие населенные пункты Приднестровья.

Предприятие регулярно участвует в конкурсе «Приднестровское качество», осваивает новые рецептуры и технологии, что подтверждает его высокий уровень и конкурентоспособность на внутреннем рынке.